Every Half Coffee is a specialty coffee roaster and café that has made a name for itself in Ho Chi Minh City's coffee scene, thanks to its focus on sustainability, quality sourcing, and precision in roasting. Founded by Trần Lê Minh Trúc in 2016, the brand has grown into a hub for coffee enthusiasts who value both the science and art of coffee brewing.Coffee OfferingsEvery Half Coffee is committ..

호치민에는 수많은 매력적인 카페들이 있지만, 그중에서도 조용하면서도 특히 “코코카노”라는 나비도만의 메뉴로 많은 사랑을 받고 있는 **나비도 카페(Navido Café) 1. 따뜻한 인테리어 나비도 카페는 편안한 분위기를 가지고 있습니다. 넓은 창문을 통해 들어오는 자연광은 카페를 한층 더 밝고 따뜻하게 만들어주며, 벽에는 독특한 예술작품들이 걸려 있습니다. 2. 풍부한 음료와 디저트 메뉴 나비도 카페의 메뉴는 호치민에서 손꼽힐 정도로 다양합니다. 대표적인 커피 메뉴뿐만 아니라, 신선한 과일을 사용한 주스와 베트남 스타일의 다양한 음료들을 제공합니다. 특히, 깔끔하고 달콤한 디저트는 커피와 완벽하게 어울리며, 이곳을 찾는 사람들에게 잊지 못할 맛을 선사합니다. 그 중에 단연 1등 메뉴는 나의 애정하는 “..

주소 : 1 B28, DUONG 25, P.AN PHU.Q2.HCM 베트남 호치민 2군에 위치한 Phở Nam Vương - An Phú (퍼 남붕 - 안푸) 식당입니다. 호찌민의 아침은 매우 이른 시간에 시작을 합니다. 잘 알려진 내용과 같이 베트남 사람들도 아침을 쌀국수로 대체하는 경우가 많은데요 제가 처음 베트남에 왔던 때보다 가격이 많이 오른 것 같습니다. 10년 이상 베트남에서 살고 있지만 아직도 "고수"는 익숙하지 않아 베트남 음식을 즐겨 먹지 않지만 요즘에는 외국사람들의 입맛에 맞추는 것인지 고수를 넣지 않는 곳이 많은 것 같습니다. 이곳도 고수를 넣지 않고 나오는 곳이였습니다.  PHO NAM VUONG 은 기본적으로 많은 종류의 PHO 가 준비 되어 있고 베트남 연유 커피, 코코넛, 과일..

주소 : 35 Đường Số 17, Mỹ Thái 2, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh 72900집 근처 괜찮은 Cafe를 간다면 스타벅스보다 먼저 가게되는 "알레망 커피" 이사를 하고 얼마 지나지 않아서 생겼던 신생 카페이지만 벌써 2호점까지 있는 카페이다. 사진은 "코코카노"라는 이곳 시그니처 메뉴 중 하나인 사진이다. Cafe 분위기는 따뜻한 느낌을 주는 우드톤으로 꾸며진 인테리어로 되어 있고 Signature  menu에는 시나몬 카페라테, 에그커피, 코코넛커피등이 있고 파스타, 크로플, Croissant, Waffle 등 간단하게 먹을 수 있는 메뉴도 함께 준비되어 있다.지금은 많이 유명(?) 해져서 자리가 없을 때도 있지만 집 근처에 이렇게 좋은 카페가 있어서 가끔 혼자이거나 둘이..

주소: 84 Lê Văn Thiêm, Khu đô thị Phú Mỹ Hưng, Quận 7, Hồ Chí Minh 전화번호: 0937 891 004. 긴 시간동안 사랑받은 베트남 호치민 7군 푸미흥 지역에 위치한 수라연 식당 입니다. 10년 이상 같은 자리를 지키며 많은 사랑을 받고 있는 곳 인데요 처음에는 씨클로라는 이름으로 시작을 했는데 언제부터가 수라연 이라는 이름을 대표 이름으로 사용하고 계십니다. 주문을 마치면 기본적인 밑반찬들이 나오고 김치나 전, 가지튀김무침등이 나옵니다. 보통은 오리 훈제나 오리 로스구이를 많이들 찾으시는 데 저는 오늘 “씨클로 오리전골”을 주문 했습니다. 그 외에도 족발류( 양념족발, 냉채족발, 불족발 등), 아구찜, 각 종 국수(쟁반막구수, 열무국수 등) 그리고 삼계탕..

Specialty coffee roastery & Artisan sourdough bakery를 만날 수 있는 터키분이 운영하시는 커피숍입니다. 중국 스페셜티 커피 협회(SCA)의 인증서와 로스팅 대회에서 수상한 경력이 있는 사장님 부부가 운영하는 곳으로 좋은 원두의 커피와 사워도우 빵을 만날 수가 있습니다. 특히 이곳은 터키 사장님이 직접 로스팅한 원두로 내린 커피가 합리적인 가격에 맛을 볼 수 있다는 큰 장점이 있습니다. 판매하고 있는 원두는 이렇게 준비되어 있습니다. - Ethiopia Worka Velvet - Aricha W. - Kenya kirinyaga royale - Panama N. Eleta Reserve - Costa rica stonehaven Eatate - Indonesia K..